En mode Pastasotto !

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INGRÉDIENTS (2 personnes)

150g de coquillettes
2 tranches de jambon
50g de petits pois
1 oignon
1 gousse d’ail
1 bouillon de volaille
15g de parmesan
15 g de mascarpone
10 ml huile d’olive

 

RECETTE:

Couper l’oignon et l’ail en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
Ajouter les pâtes crues et les faire revenir quelques instants pour qu’elles s’enrobent d’huile.
Emietter le bouillon directement sur les pâtes, remuer.
Ajouter de l’eau à hauteur des pâtes.
Laisser cuire environ 10 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les petits pois, le jambon et remettre un peu d’eau si nécessaire. Laisser cuire 2 à 3 min.
Les pâtes doivent être cuites.
Ajouter le mascarpone et le parmesan. Remuer et server !

 

VALEUR NUTRITIONNELLE

vn pastozotto

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