Muffins à la rostï !

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Ingrédients (3personnes)

600g de pommes de terre (3 grosses environ)
3 oeufs
150g de gruyère
6 tranche de bacon (ou lard)
Muscade
Sel, poivre

 

Recette

Préchauffer le four à 220 °C
Eplucher, laver et raper les pommes de terre.
Les mélanger aux oeufs et gruyère.
Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
Répartir cette préparation dans des moules à muffins (huilés auparavant).
Déposer une tranche de lard ou bacon dans chaque alvéole.
Enfourner 25min environ.
Laisser refroidir sur une grille puis démouler les muffins.

Valeur nutritionnelle

VN ROSTI

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