Apéro express : bricks aux sardines

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Ingrédients

3 boîtes de sardines à l’huile d’olive
2  tomates
Quelques olives noires (facultatif)
Feuilles de bricks
Poivre

Recette

Retirer les sardines de leur huile mais réserver l’huile pour plus tard.
Couper les sardines en deux et enlever l’arête centrale.
Emietter les sardines dans un saladier.
Couper les tomates (et les olives) en petits dés et les ajouter aux sardines.
Mélanger le tout.
Couper les feuilles de bricks en deux.
Prendre une moitié de feuille de bricks (verticale) et à l’aide d’un pinceau étaler un peu d’huile de sardine.
Déposer un peu de farce en bas, au centre de la feuille (c’est à dire qu’il faut laisser un peu de feuille de chaque côté). Ensuite rouler en remontant jusqu’à la moitié de la feuille, rabattre les côtés vers l’intérieur (de manière à fermer les côtés) et continuer de rouler jusqu’en haut. Vos rouleaux sont prêts !
Déposez-les sur une plaque allant au four et enfournez-les pendant 15 min.

 

Valeur nutritionnelle

vn bricks sardine

 

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