Les gnocchis d’Alessia

Ingrédients (2 personnes)

1 paquet de gnocchis frais
1 courgette
10 crevettes
30 g de Pecorino (ou Parmesan)
1 càc de crème fraiche
20 cl de vin blanc
1 càc d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre

Recette

Laver la courgette et la râper, hacher l’ail.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les courgettes râpées avec l’ail pendant 10 minutes environ.
Ajouter les crevettes coupées en 3.
Déglacer avec la moitié du vin blanc, attendre qu’il s’évapore légèrement.
Ajouter le Pecorino  (préalablement râpé), la fin du vin blanc et la crème fraiche. Salez et poivrez.
Ajoutez directement les gnocchis, couvrir et laissez-les cuire environ 4 minutes en remuant de temps en temps.
N’hesitez pas à rajouter un petit peu d’eau pendant la cuisson (si les gnocchis boivent toute la sauce).
Servez, et dégustez.

Valeur nutritionnelle

VN gnocchis

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