N’ayez pas la trouille de la citrouille !

Aliment phare de l’hiver, les courges font notre bonheur, les américains en sont fous et les déclinent dans tous les plats #pumpkin.
Voici 5 raisons d’en consommer :
pumpkins-1674112_1920
#1 BONNE POUR LA VUE
Riche en vitamine A qui est LA vitamine favorisant une bonne vision.
De plus, elle contient des caroténoides, des composés qui donnent la couleur orangée de la citrouille, dont le bêta-carotène que notre organisme transforme en une forme de vitamine A.
#2 BONNE POUR LA PEAU
Grâce aux caroténoïdes, présent dans les cucurbitacées, ils ont le pouvoir de neutraliser des radicaux libres empêchant alors un vieillissement prématuré de nos cellules et nous aide à avoir une belle peau.
#3 AMIS DES SPORTIFS
Une portion de citrouille cuite procure un apport en nutriments intéressant notamment en potassium.
Le potassium qui aide à rétablir l’équilibre des électrolytes de l’organisme après un entrainement et favorise le bon fonctionnement des muscles.
#4 CONTRIBUE À DIMININUER LES RISQUES DE CANCERS
Comme la patate douce, l’orange, la carotte… Elle contient du bêta-carotène, un antioxydant qui joue un rôle dans la prévention des cancers.
#5 ALLIÉ MINCEUR
Source de fibres, elle nous aide à nous sentir rassasié plus longtemps. De plus, elle est pauvre en calories.
Une alimentation riche en fibres nous aide à manger moins et donc à contrôler notre poids.
# BONUS
Les graines de citrouille, sont riches en phytostérols qui ont comme propriété de diminuer le LDL cholestérol (mauvais cholestérol).
Il semble aussi qu’elles pourraient améliorer l’humeur, elles sont riches en tryptophanes qui jouent un rôle dans la production de sérotonine, acteur majeur de notre humeur.
Alors on se met tous à cuisiner de la citrouille
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s