Pour des fêtes de fin d’année « light », c’est plutôt …

C’est la dernière ligne droite, Noël est à notre porte…
Proposition informelle, aujourd’hui nous vous suggérons un match calorique en fonction des plats traditionnels que nous avons l’habitude de consommer durant cette période.
Quel est l’aliment le moins calorique ?
# FEUILLETÉS OU TOASTS ?
Vainqueur : Les toasts avec 233 kcal contre 383 kcal les feuilletés (pour 100g).
Et oui, qui dit feuilleté dit gras puisque la pâte feuilletée contient énormément de beurre (la moitié de son poids pour être plus exact).
Alors peu importe la garniture, ce sont toujours les toasts qui gagnent le match de l’aliment le moins calorique.
# FOIE GRAS OU SAUMON FUMÉ ?
Vainqueur : Le saumon fumé avec 120 kcal contre 462 kcal pour le foie gras (pour 100g).
Certes le saumon est un poisson gras, mais il est composé de « bon » gras, un gras cardioprotecteur. L’idéal est de le consommer avec quelques feuilles de sucrine ou n’importe quelle salade pour ne pas alourdir la charge calorique du repas.
Quant au foie gras, comme son nom l’indique, il est « gras ». C’est le principal incriminé à la prise de poids lors des fêtes de fin d’année.
Il existe tout de même une bonne nouvelle, c’est là encore de « bon » gras (ne fait pas augmenter le cholestérol et a un effet protecteur sur les artères).
# DINDE OU CHAPON ?
Vainqueur : La dinde avec 161 calories contre 236 pour le chapon (pour 100g).
Le chapon est un coq qui a été castré afin d’atteindre une plus grande une grande tendreté et une plus grande masse.
Alors oui le chapon est plus calorique, mais il est également plus plaisant au goût.
Ça serait dommage de s’en priver, c’est Noël, il est donc permis d’en consommer, alors prenons du plaisir à le manger et le temps de le savourer.
Si possible, nous évitons de manger la peau, qui n’est rien d’autre que du gras.
# BÛCHE PÂTISSIÈRE OU BÛCHE GLACÉE
Vainqueur : La bûche glacée avec 219 kcal contre 320 kcal pour la buche pâtissière (pour 100g).
La bûche pâtissière est très riche en beurre (garniture de crème au beurre) et en sucre.
Qui dit beurre + sucre, dit bombe calorique !
Alors pour éviter le trop plein après un repas de fête, nous privilégions la buche glacée moins énergétique et plus rafraichissante.
Ou mieux encore, une salade de fruits (#5fruitsetlegumesparjour).
Maintenant, à vous de jouer 🙂
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s