Granola

Ingrédients (pour 15 petit dej):
280g de flocons de céréales (avoine, épeautre, seigle)
100g de noisettes et amandes décortiquées
2 cuillères à soupe d’huile de coco
6 cuillères à soupe de sirop d’agave
50g de coco râpée (non sucrée)
Recette :
Posez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Dans un saladier, ajoutez les flocons de céréales, le sirop d’agave et l’huile de coco, les noisettes et les amandes. Mélangez vigoureusement à la fourchette quelques minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Etalez sur la plaque et insérer au milieu du four.
Allumez le four à 150°C.
Faites cuire le granola (environ 30 minutes) en surveillant régulièrement sa cuisson.
Mélangez une dernière fois et laissez le granola refroidir sur la plaque, c’est en refroidissant, qu’il devient croustillant. Ajouter la coco râpée.
Mettez le granola dans un récipient hermétique et conservez-le à température ambiante.
Il ravivera vos petits déjeuners.
Valeurs nutritionnelles:

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