Ces aliments que nous consommons mal !

Nous le savons, pour optimiser nos apports nutritionnels, il est important de diversifier notre alimentation.
Pour en tirer un maximum de bienfaits, il faut bien choisir mais aussi bien consommer et/ou cuisiner.
# L’ORANGE
L’orange est riche en vitamines et en fibres. Mais pour en profiter au max, nous évitons de n’en tirer que le jus et nous la mangeons entière, épluchée, pour profiter au maximum de ses fibres.
 
# LA POMME
Riche en vitamines et en fibres, la pomme est un gouter et/ou un dessert qui a tout bon.
L’éplucher nous prive d’une bonne partie de ses vitamines qui sont dissimulées sous la peau.
Nous les choisissons si possible bio, pour les croquer à pleines dents et avec la peau.
# LES SARDINES
Bien vu, le dégainage de la boite de sardines, riches en bonnes graisses (oméga 3), mais évitons d’en retirer les arrêtes, super source de calcium.
# BOIRE DU THE
Le thé est la boisson la plus bue au monde mais elle empêche l’absorption du fer à notre organisme.
Nous évitons donc d’en consommer lors des repas.
# LES GRAINES DE LIN
Nous en saupoudrons sur plein d’aliments mais pour profiter pleinement des supers pouvoirs de ces graines, il faut les consommer crues pour que leur apport en oméga 3 soit efficace. Nous pouvons également les broyer pour éviter que leur écorce ne résiste aux sucs digestifs.
# DEGERMER L’AIL
Protecteur du cœur et des artères, riche en antioxydants, l’ail est unanimement reconnu par les experts pour ses bienfaits qu’il soit cuit ou cru. Mais attention, pour profiter pleinement de ses bienfaits et en favoriser la digestion, pensons à le dégermer.
# LE BROCOLI
La tête de brocoli est connue par tout un chacun. Pour profiter pleinement de sa richesse en antioxydants et en vitamines, ne nous limitons pas qu’au chapeau !
Il faut également miser sur le pied qui concentre un maximum de nutriments.
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